石磨文化

在我国经济实力和加工业都发生深刻变化的现在，小型面粉机械生产厂家过多的考虑产品是面向农村市场及产品价格的市场接受能力，显然是不合时宜的。今后，小型制粉机械应与大型制粉机械看齐，尽快缩小与后者在技术水平上的差距。河南企鹅集团有限公司依靠大型国有企业雄厚的资金、人才、技术优势，在产品结构上作大刀阔斧的调整。在研磨设备上，坚决淘汰结构简单、性能差的1728、1820、2353等单式磨粉机，在筛理设备上，淘汰了刹克龙提粉，逐渐淘汰双仓高效平筛，推广高方平筛提粉。向大中型成套制粉设备方向发展，开辟了新市场，拓展了生存空间。提高产品的科技含量。在面粉加工行业低利润率的境况下，投资科技含量低的小型面粉机设备，是面粉厂投资者不愿干的事。

   我国小型面粉机械行业存在两个严峻问题：一是，面粉加工行业能力严重过剩，开工率太低，造成了资金、设备的闲置和浪费，一是，小型面粉厂数量过多，规模普遍太小，不能实现规模效益。针对这个不容置疑的事实，国家近期有可能出台调整性的政府法规，特别是对新建小面粉厂的数量、加工规模和技术水平等实行限制性审批。这会使相当数量的小型制粉机械，因不符合调整要求而出现比较严重的结构性过剩。其实小型制粉机械已进入缓慢增长和自我调整的发展阶段，主要体现在老产品的更新换代，面粉机械行业的新发展要求把工作重点从注重量的扩张转移到寻求质量的突破上来。

   尽管面粉厂发展大方向是规模化、集约化，但受我国经济发展水平、不完善投融资体系、相对不足投资能力的约束，要求全部建设大型面粉厂尚不现实，而适度建设中小型面粉厂则符合国家发展政策和投资政策，这也是小型制粉机械的发展方向。

   小型面粉机械的出路是:调整产品结构。从发达国家制粉工业的发展轨迹可以看出，小型分散经营最终要被大型集中经营所取代。针对国家对面粉工业可能作出的调整。要重点研制开发符合国家发展政策的产品，在加工能力方面，应主要生产日产50－100吨的产品，并对日产100吨以上的产品进行开发储备。实际上，近两年小型制粉机械的市场需求已反映出这一趋势。现阶段比较受欢迎的是日产30－50吨的产品。技术档次方面，应看重开发技术水平较高的产品。http://www.shimomianfenji.cn